cara mudah Membuat Sambal Oncom Gurih
Sambal Oncom.
Anda bisa mencoba belajar mengolah Sambal Oncom menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. ini cara Anda membuat.
Berikut bahan Sambal Oncom
- berikut 1/2 papan oncom (200gr oncom).
- menyiapkan 1 sdt garam.
- kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- kamu butuh 2 sdt gula merah, sisir halus.
- kamu butuh 1 sdt kaldu jamur bubuk.
- berikut 200 ml Air.
- kamu butuh 1 batang daun bawang, iris halus.
- berikut Bumbu Halus :.
- kamu butuh 8 siung bawang merah.
- menyiapkan 4 siung bawang putih.
- menyiapkan 5 buah cabe merah kriting.
- kamu butuh 2 buah cabe rawit merah.
- kamu butuh 1 ruas kencur.
- berikut Bumbu Pelengkap :.
- kamu butuh 2 lembar daun salam.
- kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- kamu butuh 1 btg serai, geprek.
- berikut 1/2 ruas jari lengkuas, geprek.
berikut petunjuk cara mengolah Sambal Oncom
- Oncom dipanggang, bolak balik sebentar di wajan, hancurkan dng punggung sendok, supaya terurai seratnya..
- Haluskan bumbu halus dan tumis dng bumbu pelengkap hingga harum, masukkan oncom aduk hingga rata..
- Tambahkan air, masukkan garam, lada bubuk, gula merah dan kaldu jamur bubuk, aduk kembali hingga rata, biarkan mendidih..
- Masak hingga tingkat kekentalan yg kita inginkan, sy buat agak setengah basah tdk kering, koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan..
- Sajikan dng taburan daun bawang, atau bs jg dicocol dng serabi gurih, nikmat banget lah.. atau bs jg disajikan dng nasi hangat, pas enaknya dan pas nikmatnya.. Raos pisan euy...😋😋.
Komentar
Posting Komentar