cara mudah Membuat Laksa Ayam Bogor Gurih

Laksa Ayam Bogor. Nah, yang membedakan laksa ayam bogor ini dengan laksa lainnya adalah dari ayam yang digunakan dan oncom merahnya. Untuk laksa ayam bogor, sebelum menggunakan oncom sebagai. Resep Laksa Ayam Bogor Enak Mudah - Jika Anda sedang jalan-jalan ke Kota Bogor, tentu saja Anda akan menjumpai sajian kuliner Laksa Ayam.

Laksa Betawi, hampir mirip dengan Laksa Jepara, memakai udang dan telur ayam. Laksa Lingga, berasal dari Kepulauan Riau, ada. Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Anda bisa mencoba belajar memasak Laksa Ayam Bogor menggunakan 30 bahan dan 10 langkah. ini cara Anda membuat.

Berikut bahan Laksa Ayam Bogor

1. berikut 500 gr ayam (me: paha ayam).
2. menyiapkan 4 buah tahu bandung (potong kotak mis 1×1 cm).
3. kamu butuh 2 batang serai.
4. menyiapkan 2 lembar daun salam.
5. kamu butuh 3 lembar daun jeruk purut.
6. berikut 1 buah santan instan 65 ml (2 buah jika ingin kental).
7. kamu butuh 1 sdm garam (secukupnya).
8. berikut 1 sdm gula pasir.
9. kamu butuh 1 sdt kaldu jamur (totole).
10. kamu butuh 1.8 liter air.
11. menyiapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
12. kamu butuh 👉 bumbu halus :.
13. kamu butuh 5 butir kemiri (di sangrai).
14. kamu butuh 10 siung bawang merah.
15. kamu butuh 5 siung bawang putih.
16. kamu butuh sepotong kunyit (5cm).
17. kamu butuh sepotong jahe (3cm).
18. berikut 👉 pelengkap :.
19. kamu butuh Lontong/ nasi.
20. menyiapkan Bihun (2 keping).
21. berikut Tauge (me : tidak pakai).
22. menyiapkan oncom sangrai.
23. berikut bawang goreng.
24. menyiapkan suwiran ayam (dari ayam yang direbus, airnya untuk kuah laksa).
25. menyiapkan daun bawang (diiris).
26. menyiapkan sambal cabe rawit.
27. kamu butuh jeruk limau/ nipis.
28. berikut daun kemangi.
29. kamu butuh telur rebus.
30. kamu butuh emping.

Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor yakni salah satu di antaranya yang populer. Laksa Bogor yg khas dg kuah santan kuning yg kental, dg aroma kemangi yg menggugah selera. Laksa adalah mie yang berkuah gurih dan pedas, yang merupakan warisan kuliner budaya Peranakan, yang merupakan campuran. Ada banyak variasi laksa di nusantara,laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer.

berikut langkah cara memasak Laksa Ayam Bogor

1. Siapkan daun salam, daun jeruk (buang tulang daunnya) dan sereh di geprek....tahu bandung potong kotak..
2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan....masukkan bumbu yang akan dihaluskan ke dalam blender lalu tambahkan minyak goreng sedikit agar mudah di blendernya....bumbu halus yang telah di blender..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya....bila telah wangi masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk aduk....kemudian masukkan ayam (daging ayam bisa dilepaskan dari tulangnya)..
4. Aduk aduk ayam sampai berubah warnanya....kemudian tuang air.....tambahkan garam, aduk rata dan masak sampai daging ayam matang..
5. Bila ayam sudah matang, angkat (lalu suwir suwir) dan sisihkan.....tambahkan tahu kedalam kuah laksa....lalu masukkan santan instan, aduk rata..
6. Masukkan juga gula pasir....lalu tambahkan kaldu jamur, aduk rata....masak sampai kuah mendidih lalu cek rasanya (bila kurang asin tambahkan garam kembali). sesaat sebelum diangkat masukkan bawang merah goreng, aduk rata dan laksa ayam Bogor siap dihidangkan dengan pelengkapnya..
7. Pelengkap : bihun jagung 2 keping siram dengan air panas, rendam sambil sekali kali di aduk.....bila sudah lunak buang air rendaman lalu bihun ditiriskan..
8. Oncom (saya pakai 100 gr)....hancurkan oncom lalu sangrai sampai matang..
9. Sambal cabe rawit : rebus cabe rawit....lalu cabe rawit yang telah direbus diberi garam sedikit kemudian diulek sampai cukup halus..
10. Hidangkan laksa ayam Bogor nya.....Alhamdulillah anak anak dan suami suka (untuk anak anak laksanya tanpa taburan oncom) 😊.

Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu. Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Bikin Laksa Bogor di rumah, yuk! Ada banyak variasi laksa di nusantara,laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya. Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu.