Resep: Sambel Oncom Kemangi Lezat

Sambel Oncom Kemangi.

Saudara bisa mencoba belajar membuat Sambel Oncom Kemangi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Sambel Oncom Kemangi

1. menyiapkan 1 papan oncom (sekitar 200 gram).
2. menyiapkan 1 ikat kemangi (kalau disiangi, sekitar 1 gelas belimbing).
3. berikut 1 buah tomat.
4. kamu butuh 5 buah bawang merah.
5. menyiapkan 3 siung bawang putih.
6. berikut 10 buah cabe merah keriting.
7. menyiapkan 1 buah cabe merah besar.
8. menyiapkan 1,5 sdt garam.
9. berikut 1,5 sdt gula pasir.
10. menyiapkan 0,5 sdt kaldu ayam bubuk.
11. kamu butuh 100 ml air.
12. berikut 1 cm kencur.
13. kamu butuh 1 cm lengkuas muda.

berikut langkah cara membuat Sambel Oncom Kemangi

1. Siapkan bahan. Cuci bersih oncom, peras untuk mengeluarkan airnya, kemudian sobek2 hingga hancur. Haluskan bawang merah,putih, cabe keriting, lengkuas dan kencur. iris tipis cabe merah besar dan potong dadu kecil tomat, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, cabai iris dan tomat potong hingga harum..
3. Tambahkan air, aduk sebentar, kemudian masukkan oncom. Masak hingga bumbu merata dan matang (saya: sekitar 3 menit dengan api kecil- sedang, sambil terus diaduk supaya tidak gosong).
4. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa. Bila sudah pas, masukkan kemangi, aduk rata sebentar, matikan api..
5. Siap dihidangkan dengan nasi putih hangat, atau buat isian lontong / nasi bakar..