Resep: Sambal Oncom Bandung Gurih

Sambal Oncom Bandung.

sampeyan bisa mencoba belajar membuat Sambal Oncom Bandung menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Sambal Oncom Bandung

1. kamu butuh 1 papan oncom bandung.
2. berikut 2 batang daun bawang-iris.
3. menyiapkan 3 lembar daun jeruk.
4. kamu butuh 1 tomat -potong dadu.
5. kamu butuh 1 sdt garam.
6. kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
7. menyiapkan 1 sdm gula aren-serut.
8. berikut 2 sdm minyak untuk menumis.
9. menyiapkan 2 sdm bawang goreng.
10. berikut Bumbu Halus:.
11. kamu butuh 5 bawang merah.
12. menyiapkan 3 bawang putih.
13. menyiapkan 10 cabe rawit.
14. berikut 2 cabe merah.
15. kamu butuh 1 ruas jari kencur.
16. kamu butuh 1/2 sdt terasi.

berikut langkah cara memasak Sambal Oncom Bandung

1. Potong2 oncom lalu hancurkan dengan menggunakan garpu atau alat lainnya (jangan terlalu hancur).
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan tomat, aduk rata lalu masukkan oncom.
   
3. Tambahkan air,garam,kaldu,gula aren, masak hingga mendidih lalu masukkan daun bawang, masak kembali dengan api sedang. Koreksi rasa.
4. Kecilkan api, masak oncom hingga kering atau sesuai selera. Sesaat sebelum diangkat masukkan 2 sdm bawang goreng, aduk rata dan matikan kompor..
5. Sambal oncom ini bisa dijadikan sebagai teman makan nasi, atau juga topping untuk surabi😍. Setelah dingin sambal disimpan ditoples kedap udara..