Resep: Sambal oncom Gurih
Sambal oncom.
Kita bisa mencoba belajar mengolah Sambal oncom menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Sambal oncom
- menyiapkan Secukupnya oncom.
- kamu butuh 2 btg sereh.
- berikut 2 lbr daun salam.
- kamu butuh Secukupnya kemanggi.
- menyiapkan Secukupnya garam.
- kamu butuh Secukupnya air (sy pakai air gula merah).
- menyiapkan 7 btr bawang merah.
- berikut 4 siung bawang putih.
- kamu butuh Secukupnya cabe rawit (sy 1 cabe domba).
- menyiapkan Minyak.
- kamu butuh 1 sdt kemiri (sy pakai yg sdh halus).
- berikut Tambahkan kencur jika suka (sy tdk pakai).
berikut langkah cara mengolah Sambal oncom
- Oncom diiris2 kemudian disangrai sampai agak kehitaman.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri & kencur (jika pakai)+ sedikit minyak dan ambil secukupnya oncom yg sdh disangrai (jangan semuanya yh).
- Setelah halus lalu ditumis dan masukkan oncom yg sdh disangrai, aduk2, sereh dan daun salam masukkan, beri garam dan air gula merah, aduk2, lalu...masukkan kemanggi, aduk bentar....
- Sambal oncom siap...ala tju dimakan dgn daun surawung/kemanggi (lagi) plus nasi hangat...😊.
Komentar
Posting Komentar